@keaidian 大兄弟,你想多了。大部分外卖都没堂食,有堂食的也不见得质量好,整个链条上有无数个风险点。 另外,我打个比方。餐饮毛利率比较高,按 80%算,20 元的价格,餐食成本是 4 元,15 元的价格,餐食成本是 3 元。你看似提高了 5 元的预期,实际体现到菜品质量上差距只有 1 元,…
我愿意封你为反向指标,啥时候操作了说一下。
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@keaidian 大兄弟,你想多了。大部分外卖都没堂食,有堂食的也不见得质量好,整个链条上有无数个风险点。 另外,我打个比方。餐饮毛利率比较高,按 80%算,20 元的价格,餐食成本是 4 元,15 元的价格,餐食成本是 3 元。你看似提高了 5 元的预期,实际体现到菜品质量上差距只有 1 元,…