正确高效学习视频教程？

非常多教《如何正确学习视频教程》都会强调：“不要视频里做一步，然后你做一步”。但我需要看视频教程大部分情况都是学习自己不会的东西，我认为跟着视频一步一步做是学习的最佳方法（实际上仅一步的操作我甚至都会反复切屏重看片段来跟随视频），如果不这样做除非本身有超强的记忆，否则根本记不住视频内容的操作然后无从下手才是会让人感到想要放弃。你必须用看起来最笨的方法前进，而不是被如何学习的视频里的一句话误导，这是我想明白后对我自己的告诫。

可能我的方法是错的，笨的，但是我只能用笨的方法才能学的进去，如果仅仅是无法做到正确学习而放弃，我觉得我应该学不会任何东西